Tökfesztivát tartottak Fertőszéplakon

Második alkalommal rendezte meg a Porpáczy Aladár Általános Művelődési Központ a fertőszéplaki tájházakban a Tökfesztivált, a rendezvényt, amely nemcsak egy, a helyi közösségnek szánt tartalmas, hasznos, színes és vidám program, hanem Fertőszéplak jó hírnevét is messzire viszi.

Hasznosítható a húsa, a héja, a magja. Különleges és különlegesen finom ételek készülnek belőle: leves, sokféle főfogás, főzelék, fasírt, egytálétel, ivólé, befőtt, sokféle sütemény. És mindezek mellett különlegesen egészséges is.

És a felsoroltak mellett jó hangulatú fesztivált is lehet köríteni a tök köré, amint azt a Fertőszéplaki tájházaknál, immár másodjára megtartott hétvégi Tökfesztivál sikere is bizonyítja.

 

 

Az idei rendezvény igazolta a szervező, Porpáczy Aladár Általános Művelődési Központ tavalyi ötletét, hogy a sokféle módon hasznosítható, – a vidéken is termesztett – tök fesztiválját hirdessék meg, úgy, amint azt illik: étel-ital kóstolóval, kézműves foglalkozásokkal, bográcsfőző versennyel, ahol a környező települések polgármesterei ügyeskedtek a bográcsok körül, főzőkanállal a kézben és természetesen nem hiányozhatott az eseményről a dal, a tánc és muzsika sem.

 

 

A fertőszéplaki tájházak sajátságos környezete, kiváló helyszíne minden olyan közösségi rendezvénynek, amelyekre alkalomról alkalomra többen és többen kíváncsiak, és immár nem csak a környékről. A programok között a legkisebbek és az idősebbek is találnak kedvükre valót.

 

 

 

- Fontos, hogy a településeknek legyenek olyan alkalmaik, amelyek a közösséget összehozó programjaikkal a települések jó hírét vigyék el, mintegy látványosságként, vagy éppen hagyományteremtő rendezvényként vonzzanak látogatókat.

 

 

Fertőszéplak fekvésénél fogva is különleges hely, ezért is fontos, hogy adottságaihoz a fertőszéplaki tájházak, szervezett programjaival hozzátegyék azt az értéket, amelyet a Porpáczy-központ képvisel és vállal – mondta el a rendezvény kapcsán Firtl Mátyás, az intézményt fenntartó, Győr-Moson-Sopron Megyei Önkormányzat alelnökeként.

 

 

 

 

Ízelítőül álljon itt Piskoltiné Magyar Mariann tökös fasírt receptje. A tökös fasír sikerét mi sem bizonyítja jobban, hogy amire lefotózhattuk volna, addigra mind elfogyott... Ezért is próbálják ki! Hozzávalók: 2 kg darálthús, 8-10 beáztatott zsemle, 1 csokor apróra vágott zöldpetrezselyem, 5 db. tojás, 6-7 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 2 dkg reszelt cukkini, 1 egész sárgarépa apróra reszelve, 20 dkg trappista sajt, ízlés szerint só, bors, majoranna, 4 púpozott evőkanál pirospaprika. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, és a hagyományos fasírthoz hasonló módon kisütjük.       Jó étvágyat!

 

A program a Tájházak a közösségért pályázat keretében valósult meg és a Reneszánsz Év - 2008 eseménye. A Reneszánsz Év - 2008 egyéb programjairól a www.reneszanszev2008.hu oldalon tájékozódhatnak.